সোমবার, ৪ জুলাই 2022 বাংলার জন্য ক্লিক করুন
  
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

   জীবনশৈলী
  পটলের স্বাস্থ্য উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ অনেক
  27, May, 2022, 11:10:49:AM

স্বাধীন বাংলা ডেস্ক

পটলে খুব কম পরিমানে ক্যালরি রয়েছে ফলে এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। পটল তরকারি হিসাবে আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি। এটি ভাজি,ভর্ত্তা, ও রান্না করে খাওয়া যায়। বর্তমানে পটল আয়ুর্বেদে ব্যবহার করা হচ্ছে। এটি গ্যাসট্রিক সমস্যার চিকিৎসার জন্য ব্যববহৃত হয়।

 

আমাদের খুব পরিচিত একটি সবজি পটল। পটলের স্বাস্থ্য উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ রয়েছে অনেক। পটলে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ উপাদান রয়েছে। এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2 এবং ভিটামিন সি সহ আরোও অনেক দরকারি উপাদান রয়েছে। পটলে খুব কম পরিমানে ক্যালরি রয়েছে ফলে এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। পটল তরকারি হিসাবে আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি। এটি ভাজি,ভর্ত্তা, ও রান্না করে খাওয়া যায়। বর্তমানে পটল আয়ুর্বেদে ব্যবহার করা হচ্ছে। এটি গ্যাসট্রিক সমস্যার চিকিৎসার জন্য ব্যববহৃত হয়।এবং এটি একটি প্রাকৃতিক আফ্রোডিসিয়াক হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা যৌন জীবন উন্নত করতে পারে। পটলের উপকারিতা নিচে আলোচনা করা হলো।


পটলের স্বাস্থ্য উপকারিতা
পটল শুধু সবজিই নয় এটি স্বাস্থ্য সুরক্ষায় দারুন ভূমিকা রাখে।কারন পটলে বিভিন্ন ধরনের উপাদান রয়েছে তার মধ্যে ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অন্যতম। পটল খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। তাছাড়া এটি কৃমি দূর করে কাশি ও জ্বরে ভালো কাজ করে। তাছাড়া পটলের পুষ্টিগুণ প্রচুর থাকায় এটি সকলের কাছে পছন্দের সবজি। আরো ও পটলের উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিই।

কোলেস্টেরল কমায়
পটলে ক্যালরির পরিমান কম থাকায় এটি আমাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে। তাই এই সবজি সকলে খেতে পারে। যাদের কোলেস্টেরল এর মাত্রা বেশি তাড়া নিয়মিত পটল খেলে এর মাত্রা স্বাভাবিক হয়ে যাবে।

হজম শক্তি বৃদ্ধি করে
আমরা সকলে কম বেশি জানি যার হজমক্রিয়া ভালো তার স্বাস্থ্য ও ভালো থাকে। হজমশক্তির উপর দেহের ভারসাম্য নির্ভর করে। আমরা যে সকল খাদ্য দ্রব্য খেয়ে থাকি তা হজমক্রিয়ার মাধ্যমে সমস্ত শরীরে পৌছায়। তাই যখন হজম ভালো হয় খাদ্যের সার অংশ দেহের সমস্ত স্থানে পৌছায়। এই প্রধান কারন পটলে প্রচুর পরিমানে ফাইবার রয়েছে। যে খাদ্যে ফাইবার এর পরিমান যত বেশি সেই খাদ্য হজমশক্তি তত বৃদ্ধি করে।


কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
বর্তমান সময়ে অধিকাংশ মানুষের কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দেখা যায়। এর কারন আমাদের খাদ্যভাসে ফাইবার জাতীয় খাদ্য কম রাখি। অনেক সময় ফাস্ট ফুড জাতীয় খাদ্য আমাদের বেশি খাওয়া হয়। আর এর জন্য হজমক্রিয়া সঠিক হয় না, ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দেয়। নিয়মিত পটল ও পটলে বিচি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর হয়ে যাবে।

রক্ত ​​পরিশোধক
পটল আমাদের রক্ত, টিস্যু পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং ত্বকের যত্নও প্রদান করে। রক্ত পরিশোধন আমাদের প্রতিটি মানুষের জন্য সত্যই গুরুত্বপূর্ণ। এটি আপনাকে সমস্ত রোগ থেকে মুক্ত রাখবে। তাছাড়া আমাদের দেহের ভিতরে থাকা অমেধ্যগুলি রক্ত ​​প্রবাহ থেকে দূরে চলে যাবে। রক্ত পরিস্কার হলে সকল ধরনের চর্মরোগ থেকে রক্ষা পাওয়া যাবে।

মাথা ব্যাথা দূর করে
পটল খাদ্য তালিকায় যেমন প্রথম দিকে এর ঔষধিগুণ ও সবার উপরে। মাথা ব্যাথা হলে পটলের রস মাথায় নিলে ব্যাথা দূর হয়ে যাবে। তাছাড়া নতুন চুল গজাতে পটলের রস ব্যবহার করা হয়।

ওজন নিয়ন্ত্রণ করে
পটলে কম ক্যালরি থাকায় এটি খেলে ওজন বৃদ্ধি পাবে না। বরং নিয়মিত পটল খেলে ওজন স্বাভাবিক অবস্থায় চলে আসবে। পটলের সাথে সাথে এর বিচিও অনেক উপকারি এটিতে অধিক পরিমানে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায় কোলেস্টেরল ও চিনির পরিমাণ স্বাভাবিক থাকে।

পটলের পুষ্টিগুণ
আমরা অনেকেই জানিনা পটলের পুষ্টিগুণ কত। এটি দেহের শক্তি যোগাতে দুর্দান্ত কাজ করে থাকে। নিচে পটলের পুষ্টি উপাদান নিয়ে আলোচনা করা হলো
প্রতি ১০০ গ্রাম পটলে আছে
পরিমান উপাদান
খাদ্যশক্তি ৩১ কিলোক্যালরি
ফাইবার ৩ গ্রাম
আমিষ ২.৪ গ্রাম
ভিটামিন এ ২৫৫ আইইউ
লোহা ১.৭ মিলিগ্রাম
শর্করা ৪.১ গ্রাম
ক্যালসিয়াম ৩০ মিলিগ্রাম
ভিটামিন সি ২৯ মিলিগ্রাম
নিকোটিনিক এসিড ০.৫ মিলিগ্রাম
ফসফরাস ৪০ মিলিগ্রাম
পটাশিয়াম ৮৩ মিলিগ্রাম
চর্বি ০.৬ গ্রাম



   শেয়ার করুন
   আপনার মতামত দিন
     জীবনশৈলী
অন্য স্বাদের মুরগির মালাইকারি, রইলো রেসিপি
.............................................................................................
বর্ষাকালে চুলের যত্ন
.............................................................................................
স্বামীর কাছে যে জিনিসগুলো আশা করেন স্ত্রী
.............................................................................................
ফিশ পাকোড়া তৈরির রেসিপি
.............................................................................................
সঙ্গীর পাশে ঘুমালে সুস্থ থাকে শরীর, বলছে গবেষণা
.............................................................................................
পাইলসের সমস্যা দূর করবে যে ৫ খাবার
.............................................................................................
স্ট্রোকের শঙ্কা কমাতে প্রকৃতির ছোঁয়া, জানাচ্ছে গবেষণা
.............................................................................................
স্নানের আগে বা পরে কি করা উচিৎ নয় জেনে নিন
.............................................................................................
নিয়মিত আপেল খাওয়ার ১০টি স্বাস্থ্য উপকারিতা
.............................................................................................
রক্তে শর্করার মাত্রা কম থাকবে এই উপায়ে
.............................................................................................
পটলের স্বাস্থ্য উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ অনেক
.............................................................................................
পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা গুনাগুন সম্পর্কে জেনে নিন
.............................................................................................
স্লিম হতে চান? আজই বাদ দিন এই ৫ ফল
.............................................................................................
গোলাপ ফুলের পাপড়ীর উপকারিতা
.............................................................................................
অত্মহত্যাকারী অভিনেত্রী পল্লবীর প্রেমিক গ্রেপ্তার
.............................................................................................
আচার খাওয়ার লাভ ক্ষতি
.............................................................................................
বাসাতেই তৈরি করুন চিংড়ির পাকোড়া, রইল রেসিপি
.............................................................................................
যোগাসন না কি ভারী ব্যায়াম, ফিট সুহানার ভরসা কী
.............................................................................................
তেল ছাড়া রাধুন মুরগির মাংস রান্না
.............................................................................................
কাঁচা আম দিয়ে শোলের ঝোল
.............................................................................................
করলার পুষ্টিগুণ বেশুমার
.............................................................................................
চুলে রং করিয়েছেন? এই অভ্যাস তা নষ্ট করে দিতে পারে
.............................................................................................
গরমে হিট স্ট্রোক এড়াতে করণীয়
.............................................................................................
হিট স্ট্রোক কেন হয়, কী করবেন
.............................................................................................
রুই মাছের ডিমের কাবাব তৈরির রেসিপি
.............................................................................................
গরমে ত্বক ভালো রাখার উপায়
.............................................................................................
গরমে তৃপ্তির স্বাদ পেতে দুপুরে খান আম-ভাত
.............................................................................................
কিমা আলুর চপ
.............................................................................................
ইফতারে কমলা-পুদিনার জুস
.............................................................................................
বাড়িতে পুদিনার চাষ করবেন যেভাবে
.............................................................................................
ইফতারে চিকেন নাগেট
.............................................................................................
রোজায় পুষ্টিকর খাবার জরুরি
.............................................................................................
ঈদের বাজারে তরুণীদের পছন্দের শীর্ষে ‘কাঁচা বাদাম’
.............................................................................................
তরমুজের খোসায় যতগুণ
.............................................................................................
রোজায় সুস্থ থাকতে যেভাবে খাবার খাবেন
.............................................................................................
রমজান মাসে সহবাস নিয়ে হাদিস কি বলছে
.............................................................................................
সুতিতেও আধুনিক ফ্যাশন
.............................................................................................
জুটি বেঁধে পোশাক ফ্যাশন
.............................................................................................
যেভাবে বানাবেন মিষ্টি কুমড়ার ‘বেগুনি’
.............................................................................................
পপ অফ কালার স্বীকৃতি দিল ৫০ স্বাবলম্বী নারীকে
.............................................................................................
রোজা রেখে মাথা ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে যা করণীয়
.............................................................................................
প্রেমে পড়ার আগে এড়িয়ে যান এই তিন সঙ্গী
.............................................................................................
যারা কখনোই অসুস্থ হন না তাদের ২১ অভ্যাস জানা গেল
.............................................................................................
মশার উৎপাত থেকে মুক্তি দেবে ৫টি গন্ধ
.............................................................................................
প্রেমে পড়লেন ৭০ বছরের বৃদ্ধা, প্রেমিকাকে পেলেন বৃদ্ধাশ্রমেই
.............................................................................................
আপনি সঙ্গীর প্রথম পছন্দ নন এই লক্ষণে বুঝে নিন
.............................................................................................
শরীরে অক্সিজেনের পরিমাণ বাড়াতে করণীয়
.............................................................................................
৪৩তম বিসিএসের প্রিলিমিনারি পরীক্ষার তারিখ ঘোষণা
.............................................................................................
মেডিকেলে ও ডেন্টালে ভর্তিপরীক্ষার তারিখ প্রকাশ
.............................................................................................
জেলেদের মাঝে লাইফ জ্যাকেট বিতরণ
.............................................................................................

|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|

সম্পাদক ও প্রকাশক : মোহাম্মদ আখলাকুল আম্বিয়া
নির্বাহী সম্পাদক: মাে: মাহবুবুল আম্বিয়া
যুগ্ম সম্পাদক: প্রদ্যুৎ কুমার তালুকদার

সম্পাদকীয় ও বাণিজ্যিক কার্যালয়: স্বাধীনতা ভবন (৩য় তলা), ৮৮ মতিঝিল বাণিজ্যিক এলাকা, ঢাকা-১০০০। Editorial & Commercial Office: Swadhinota Bhaban (2nd Floor), 88 Motijheel, Dhaka-1000.
সম্পাদক কর্তৃক রঙতুলি প্রিন্টার্স ১৯৩/ডি, মমতাজ ম্যানশন, ফকিরাপুল কালভার্ট রোড, মতিঝিল, ঢাকা-১০০০ থেকে মুদ্রিত ও প্রকাশিত ।
ফোন : ০২-৯৫৫২২৯১ মোবাইল: ০১৬৭০৬৬১৩৭৭

Phone: 02-9552291 Mobile: +8801670 661377
ই-মেইল : dailyswadhinbangla@gmail.com , editor@dailyswadhinbangla.com, news@dailyswadhinbangla.com

 

    2015 @ All Right Reserved By dailyswadhinbangla.com

Developed By: Dynamic Solution IT